SUBTILE

100% pinot meunier
2 ans de bouteille

Le pinot meunier est un cépage traditionnel dans la Vallée de la Marne. Notre cuvée ‘Subtile’ s’appréciera à tout moment grâce à ses arômes d’agrumes, de tilleul et de pain grillé.
Guide Hachette 2020

DOUCEUR

100% pinot meunier
2 ans de bouteille

C’est un demi-sec d’où son nom ‘douceur’. Elle conviendra pour les papilles sucrées et notamment au moment du dessert. Vous y trouverez des saveurs au nez de noix et de fleurs fraiches, en bouche de pommes cuites.

HARMONY

75% pinot meunier 25% pinot noir
3 ans de bouteille

C’est une cuvée qui convient pour tout vos évènements. Elle est harmonieuse d’où son nom avec son dosage de pinot meunier et de pinot noir qui apportera de la fraicheur en bouche avec des notes parfumées de brioche et de pêche.
Guide Hachette 2020

NATURAE

75% pinot meunier 25% pinot noir
3 ans de bouteille

Naturae du latin ‘Nature’, nous avons voulu mettre en avant son naturel car elle est sans sucre ajouté : c’est donc un brut zéro, il n’y a que le sucre naturel du raisin. C’est un champagne sec qui s’accordera parfaitement avec des huîtres, sushis, fruit de mer …

ROSEA

100% pinot meunier
3 ans de bouteille

Rosea est un champagne rosé de saignée, ce qui consiste à laisser macérer les raisins afin que le jus se teinte naturellement. C’est une cuvée alliant des notes florales et fruitées, très fraiche au nez. Elle est également conseillée pour accompagner vos desserts.
Guide Hachette 2021

OPALINE

100% chardonnay
2 ans de bouteille

Opaline est un blanc de blancs avec une mousse onctueuse et très fine, aux notes de noix et de narcisses. C’est une cuvée qui accompagnera également vos plats de poissons, huîtres, sushis …

SVENERICK

35% pinot meunier 35% pinot noir 30% chardonnay
5 ans de bouteille

C’est une cuvée qui est née à la naissance de notre fils ‘Svenerick’, d’une belle robe, finement bouquetée (aubépine, rose). C’est un champagne qui plait aux femmes avec ses fines bulles. Nous vous la recommandons pour vos repas ‘ tout au champagne ‘.

HERITAGE

100% pinot noir
passée en fût de chêne
3 ans de bouteille

Héritage est notre cuvée haute gamme, elle est vendue dans son coffret bois pour rappeler qu’elle est passée en fût de chêne. C’est une cuvée fraiche en bouche, le pinot noir vous permettra de garder cette cuvée encore quelques années dans votre cellier.